豆乳と油条

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豆浆和油条

自从我来到欧洲留学,学会了每天早晨喝牛奶、吃麦片,但是随着离开家的时间越来越久,我开始想念豆浆和油条,还有很多其他的中式早餐。记得我上小学的时候,经常和爸爸一起到外面吃早餐。早晨的街道旁边,有很多早餐店。最常见的早餐就是豆浆和油条了。

ヨーロッパに留学に来てから、私は毎朝に牛乳を飲み、オートミールを食べることに慣れました。しかし、家族と離れる時間が経つにつれて、私はだんだんと豆乳と油条[1]などの中国特有の朝食を思うようになりました。小学生の頃、よくお父さんと一緒に外で朝ご飯を食べに行っていました。朝の街に、朝食を売る屋台や店が多く並んで、もっとも見かけるのは豆乳と油条です。

 


画像引用元:http://t.dianping.com/deal/12637344

 

中国人传统上不喝牛奶,而是喝豆浆。豆浆就是用黄豆做成的饮料。豆浆必须要煮开。加了糖,就是一碗又香又好喝的“甜浆”;如果加盐和一些配料,就是一碗“咸浆”。豆浆的营养价值不比牛奶差,而且容易制作。现在很多中国家庭买了豆浆机,自己制作豆浆喝。

中国人は伝統的に牛乳ではなく、豆乳を飲みます。豆乳は大豆で作られた飲み物です。必ず煮立てからでなければ飲めません。砂糖を入れれば、香りが漂うおいしい「甘豆乳」になります。塩やつまものを入れれば、「塩豆乳」になります。豆乳の栄養価値は牛乳より劣らないし、作りやすいです。現在、多くの中国家庭は豆乳製造機を買って、自分で豆乳を作っています。

 


画像引用元:http://www.btzx.com.cn/2015/08/25/ARTI1440490928563576.shtml

 

豆浆常常和油条一起吃。油条是一种油炸食品。油条在北方又叫“馃子”。油条是长条形的,外面金黄色,里面白色,口感很松软。古代的时候,北方的金国入侵南宋。有一个叫岳飞的将军,抵抗金国入侵,受到人们的喜爱。

人々は豆乳をよく油条と一緒に食べます。油条は揚げ物の一種で、中国の北方地区で「馃子guǒ zi」とも呼ばれています。形は長い棒状で、外が金色、中が白く、口当たりがふんわりしています。古代、北部の金の国が南宋に侵入した時に、岳飛将軍は立ち上がり、金の国の侵略を抵抗しました。その故、岳飛は国民に深く愛されていました。

 

但是后来,岳飞却被宰相秦桧杀死。于是,人们非常恨秦桧。杭州有一个叫王小二的人,用面团做成秦桧夫妇的形状,放在油里面炸,做成了食物。买的人越来越多。于是,王小二把它做得更加简单,就把两条面团粘在一起,就变成了今天的油条。

しかしその後、岳飛は奸臣の宰相秦桧によって殺害されました。国民は秦桧のことをすごく恨んでいます。杭州では、ある王小二という人が、小麦粉で秦桧夫妻の形にして、油の中で揚げて、食べ物にしました。買う人がますます多くなりました。そして、王小二がその形を簡単にし、二本の小麦粉の棒をこねて、今の油条にしました。

 


画像引用元:http://tieba.baidu.com/p/2885496565

 

除了豆浆和油条,还有很多早餐食物。包子、馒头、鸡蛋饼、豆腐脑、粢饭团、牛肉面、粥…唯一的问题,就是很难选择。哎,我都要流口水啦!

豆乳と油条以外に、いろんな朝食もあります。肉まん、饅頭、卵で作ったお焼き、豆腐花、おにぎり、牛肉麵、お粥……ただ一つの問題があります。どれを食べるのかを決めるには難しいです。ああ、もうよだれが出るそうです!

 

[1]油条:小麦粉をこねて棒状にして揚げた食べ物

 

記事の引用元:http://www.uni-china.net/1174-2/

ユニチャイナ:http://www.uni-china.net/

 

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